ALL Special

Una marcia in più per chi vuole andare oltre nel settore della ristorazione. Perché ogni dettaglio è importante, e solo chi sa operare in tutti i ruoli – dal bancone alla sala, dalla cucina fino alla cantina – può distinguersi dalla massa e raggiungere l’eccellenza.

Birra

Amatori della Birra e ristoratori.. la Birra è una cosa seria! Che sia in bottiglia o alla spina ne parleremo in tutte le sue forme ed espressioni! Questo corso si prefigge di fornire gli elementi basilari per potersi approcciare al ricco ed affascinante mondo brassicolo. Un Mastro Birraio verrà appositamente a presentarci e raccontarci questo mondo […]

DURATA: 16 ore

Sala

L’operatore di sala è un punto di riferimento sia per il cliente che per gli operatori che stanno in cucina o dietro al bancone. Questo corso mira a sviluppare efficienza e competenza su tutte le attività legate al servizio di sala all’interno di strutture ristorative ed al servizio di bar all’interno di aziende alberghiere, di ristorazione, nonché di pubblici esercizi.

DURATA: 16 ore

Avvicinamento al vino

Un corso di avvicinamento pensato per introdurre al mondo del wine tasting tutti gli amanti del vino. Non richiede conoscenza pregresse.

DURATA: 32 ore
In Partenza

I prossimi corsi

Corso Espresso e Cappuccino

Espresso&Cappuccino

Insegneremo a conoscere tutte le peculiarità del chicco del caffè, riuscendo così ad impostare la giusta macinatura e a lavorare sulla macchina affinché il risultato che ne verrà fuori sarà un espresso o un cappuccino perfetto.
12 dicembre 2017 13 dicembre 2017
Via Giuseppe Verdi, 43 - Motta Sant'Anastasia
Arte del Cappuccino

Master Latte Art

Impara a decorare a regola d'arte i tuoi cappuccini per dare il buongiorno ai tuoi clienti. Dal decoro veloce a quello più originale per lasciare tutti a bocca aperta!
14 dicembre 2017 15 dicembre 2017
Via Giuseppe Verdi, 43 - Motta Sant'Anastasia
Corsi Barman Catania

Basic Bartending

Il corso di Barman si basa sullo stile del Bartending Americano, diventato ormai il metodo di lavoro internazionale.
18 dicembre 2017 22 dicembre 2017
Via Giuseppe Verdi, 43 - Motta Sant'Anastasia