ALL Special

ristorazione

Una marcia in più per chi vuole distinguersi nel settore della ristorazione. Perché ogni dettaglio è importante e solo chi sa operare in tutti i ruoli, dal bancone alla sala, dalla cucina fino alla cantina, può raggiungere l’eccellenza.

Bar Manager

Un corso dedicato all’imprenditoria rivolto ai gestori, ai titolari di aziende del settore Food&Beverage per implementare il proprio guadagno.

DURATA: 16 ore

Birra

Che sia in bottiglia o alla spina ne parleremo in tutte le sue forme ed espressioni!
Tra teoria e pratica degusteremo varie tipologie di birre.

DURATA: 16 ore

Sala

L’operatore di sala è un punto di riferimento sia per il cliente che per gli operatori che stanno in cucina o dietro al bancone. Questo corso mira a sviluppare efficienza e competenza su tutte le attività legate al servizio di sala all’interno di strutture ristorative ed al servizio di bar all’interno di aziende alberghiere, di ristorazione, nonché di pubblici esercizi.

DURATA: 16 ore

Avvicinamento al vino

Un corso di avvicinamento pensato per introdurre al mondo del wine tasting tutti gli amanti del vino. Non richiede conoscenza pregresse.

DURATA: 32 ore
In Partenza

Le prossime Attivitá

Corsi Barman

Speed Garnishing

Anche l'occhio vuole la sua parte. Una decorazione veloce che accompagna il drink è sinonimo di impegno e passione nel proprio lavoro e permette al cliente di fermarsi ad osservare o a percepire tutti gli odori. Decorare è un obbligo quando la cura del dettaglio diventa fondamentale nel servizio.
18 dicembre 2018 18 dicembre 2018
Via Giuseppe Verdi, 43 - Motta Sant'Anastasia
Corsi Barman Catania

Basic Bartending

Il corso di Barman si basa sullo stile del Bartending Americano, diventato ormai il metodo di lavoro internazionale.
21 gennaio 2019 25 gennaio 2019
Via Giuseppe Verdi, 43 - Motta Sant'Anastasia