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CORSO MIXOLOGY

17 Maggio, 2022 - 19 Maggio, 2022

Il corso mixology è un vero e proprio laboratorio di trasformazione delle materie prime. Attraverso svariate tecniche riuscirai a realizzare prodotti unici da utilizzare in miscelazione, in modo da creare drink list inedite che conquisteranno i tuoi clienti. Il corso è rivolto ai barman professionisti.

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Offerte
di Lavoro

Certificazione
Internazionale

Pagamento fino
a 12 rate

Possibilità Alloggio
€ 30 al giorno

Chi ha detto che gli esperimenti si fanno soltanto in laboratorio?

Non serve il camice dietro al bancone! Nel nostro corso potrai imparare le tecniche della sferificazione, delle arie e delle spume miscelando diversi prodotti home made.

Per poter partecipare al corso è preferibile, ma non indispensabile, avere delle basi in merceologia. Consulta anche il corso Barman.

Accademia Allcholica apre le porte a tutti gli avanguardisti dei cocktail.

Il barman mixology oggi è la figura più richiesta nei locali di tutto il mondo

PROGRAMMA DEL CORSO MIXOLOGY

  • HOME MADE, H.C.C.P.
  • COSTI E OTTIMIZZAZIONE DEGLI SCARTI
  • STRUMENTAZIONE DA LABORATORIO
  • SCIROPPO (da tutto ciò che cresce in natura)
  • SHRUB, CORDIAL E LIQUORI
  • DISTILLATI AROMATIZZATI
  • SPUME, SCHIUME E VELLUTI
  • SODE E COCKTAIL EFFERVESCENTI
  • BITTER,TINTURE E OLI ESSENZIALI
  • FILTRAZIONE E CHIARIFICAZIONE
  • AFFUMICATURA
  • COCKTAIL IN BOTTE
  • GHIACCIO HOME MADE
  • FERMENTAZIONE BASE
  • BOLLA E FUMO AROMATICO
  • SIGNATURE COCKTAIL DI FINE CORSO

PROGRAMMA DEL CORSO MIXOLOGY

  • HOME MADE, H.C.C.P.
  • COSTI E OTTIMIZZAZIONE DEGLI SCARTI
  • STRUMENTAZIONE DA LABORATORIO
  • SCIROPPO (da tutto ciò che cresce in natura)
  • SHRUB, CORDIAL E LIQUORI
  • DISTILLATI AROMATIZZATI
  • SPUME, SCHIUME E VELLUTI
  • SODE E COCKTAIL EFFERVESCENTI
  • BITTER,TINTURE E OLI ESSENZIALI
  • FILTRAZIONE E CHIARIFICAZIONE
  • AFFUMICATURA
  • COCKTAIL IN BOTTE
  • GHIACCIO HOME MADE
  • FERMENTAZIONE BASE
  • BOLLA E FUMO AROMATICO
  • SIGNATURE COCKTAIL DI FINE CORSO

ACCESSIBILITA’

Aperto a tutti coloro che hanno una formazione da barman

DURATA

21 ore

MODALITA'

Full time: 3 giorni (9.30-13.00/14.00-17.30)

MATERIALI DIDATTICI

Attestato, Cartellina (block notes + penna), Manuale

PAGAMENTO

Bonifico, contanti o possibilità di rateizzare con carta o bancomat fino a max 12 rate

Accademia di formazione dal 2005, oltre 5000 corsisti ci hanno scelto per la loro formazione, trainer formati con oltre 15 anni di esperienza. Scopri cosa dicono di noi i nostri allievi...

Una scuola perfetta per chi vuole approcciarsi al mondo bartender o per chi già è dell'ambiente è perfetto per migliorarsi e conoscere le tecniche base
Matteo Rizzo
Matteo Rizzo
21/12/2023
Tra i corsi di barman presenti in Sicilia, questo era quello che dai vari siti mi affascinava maggiormente! Scelta azzeccata, ho trovato professionisti del settore, capaci di trasmetterti la loro passione per questo mondo! Passione, concentrazione e molta memoria…queste sono la base di questo corso! Grazie a tutti per la pazienza, e alla prossima 😉
Sere Lmp
Sere Lmp
15/12/2023
Esperienza fantastica…formazione professionale!
alessio pepi
alessio pepi
15/12/2023
Se cercate un corso per muovere i primi passi in questo meraviglioso mondo siete nel posto giusto...
fabio bordonaro
fabio bordonaro
07/12/2023
5 stelle sotto tutti gli aspetti. I Trainer sono simpatici e preparatissimi sia sulla teoria che sulla pratica. Ognuno dei corsisti ha una postazione personale in cui poter fare pratica senza limiti di tempo. La preparazione che si ha uscendo dal corso ti rende in grado di lavorare al meglio senza dover aspettare oltre. Consigliatissima per chi vuole intraprendere questa professione e per chi ha anche solo curiosità di entrare in questo mondo.
Andrea Fontana
Andrea Fontana
07/12/2023
Il corso è stato molto soddisfacente ed interessante,oltre che divertente. Mi è piaciuto molto il fatto che era sempre disponibile qualcuno per ogni dubbio o domanda. Lo consiglio vivamente a tutti🙌
Maria Ingrà
Maria Ingrà
07/12/2023
Ho avuto l onore di frequentare il corso Basic barman presso l'accademia allcholica, devo dire che sono rimasto veramente soddisfatto Dell organizzazione, I coach che ci hanno affiancato durante il corso sono stati efficentissimi non che professionali e molto disponibili, per quanto riguarda il corso mi si è aperto un mondo, sia per quanto riguarda le tecniche di versata e preparazione dei drink, ma anche tutto quello che c'è dietro un drink, spero tanto tempo permettendo di poter arricchire il mio bagaglio nel mondo dei drink con la frequentazione di altri corsi, una grazie particolare al mitico Piero Che ci ha seguito e spiegato tutto quello che c'è da sapere per tutto il corso ed al Capo Marco Fiore
Giorgio Manganaro
Giorgio Manganaro
13/11/2023

Per richiedere informazioni sui corsi compila il modulo e sarai ricontattato il più presto possibile.




    *Campi obbligatori

    Dettagli

    Inizio:
    17 Maggio, 2022
    Fine:
    19 Maggio, 2022
    Categoria Evento:
    Tag Evento:
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    Luogo

    Allcholica
    Via Giuseppe Verdi, 43 - Motta Sant'Anastasia
    Catania, Italia