CORSO BARMAN

Il corso Barman è un corso certificato Planet One e si basa sullo stile dell’American Bar, il metodo di lavoro più utilizzato nei bar di tutto il mondo.

DURANTE IL CORSO IMPARERAI A:

• conoscere la corretta miscelazione dei prodotti per la realizzazione di un buon drink;
• velocizzare il tuo servizio;
• interagire, intrattenere e fidelizzare i clienti con le acrobazie del flair ed altre tecniche di tendenza.

Il corso di American Bartending è certificato.

Alla fine del corso ti verrà consegnato in omaggio un kit di attrezzatura per poter continuare ad allenarti anche a casa tua, e riceverai anche un manuale e l’attestato con certificazione internazionale.

Inoltre potrai tornare gratuitamente per un ripasso.

Se hai già ben chiaro il tuo futuro, affidati alla nostra Accademia per scegliere il tuo percorso accademico ed accederai alle scontistiche riservate agli studenti.

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Frequenta il corso barman, diventa un Bartender professionista e stupisci i tuoi clienti.

Non hai ancora dei clienti?

Potremmo anche aiutarti a trovare lavoro. Scopri come contattandoci!

ARGOMENTI DEL PROGRAMMA

Bartending Lessons

    • Sistema di dosaggio: free-pouring e Jigger
    • Tecniche di versaggio: free pouring level 1,2,3
    • Merceologia specifica:
    • Fermentazione e Distillazione
    • Liquori
    • White spirits: Vodka, Rum, Gin, Tequila, Cachaca
    • Whisky/ey, Brandy e Cognac
    • Amari e Aperitivi
    • Vini aperitivi del Bartender
    • Merceologia Tecnica (Distillati, Modificatori di gusto, Agenti Aromatizzanti)
    • Tecniche preparazione cocktail: Build, Mix & Pour, Stir & Strain, Shake & Strain, Double Strain
    • Drink Making Order
    • Analisi e preparazione cocktail. Categorie: Highball,Juice, Sour, Teas, Margaritas, Tini, Frozen, Muddler
    • Regole di porzione
    • Meccaniche di miscelazione

Costs Analysis, Bar Organized & Technologies Lessons

    • Analisi sui costi di produzione dei cocktail
    • Organizzazione e allestimento del banco bar e della postazione
    • Conoscenza delle attrezzature tecniche di supporto
    • Nozioni sulla gestione di magazzino
    • Produzione e degustazione cocktails

Flair Lessons

    • Fun Techniques (tecniche divertenti e coinvolgenti nella preparazione dei drink)
    • Craft flair di primo livello

Test & Pratica

    • Test di verifica apprendimento giornalieri
    • Test free pouring

ACCESSIBILITA’

Aperto a tutti

DURATA

40 ore

MODALITA'

Full time: 5 giorni (9.00-13.00 /14.00-18.00) Part-time: 10 giorni (9.00-13.00 o 14.00-18.00)

MATERIALI DIDATTICI

Attestato, Cartellina (block notes + penna), manuale, kit di attrezzatura per allenamento e t-shirt

PAGAMENTO

Pagamento in 12 rate
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