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CORSO BAR MANAGER

22 Marzo, 2023 - 23 Marzo, 2023

Accademia di formazione dal 2005, oltre 5000 corsisti ci hanno scelto per la loro formazione, Trainer formati con oltre 15 anni di esperienza.

Il corso Bar Manager mira a sviluppare capacità di gestione, competenze manageriali, capacità strategiche

Richiedi Informazioni

Pagamento fino
a 12 rate

Certificazione
Internazionale

Offerte
di Lavoro

Possibilità Alloggio
€ 30 al giorno

Tutto questo lo faremo tramite esercizi svolgerete singolarmente ma con l’assistenza del Tutor che vi seguirà step by step.  Il corso sarà come un vestito cucito addosso alla vostra azienda, perché il tutto partirà dall’Idea Imprenditoriale di ogni partecipante.  Avere un metodo di gestione chiaro e funzionale per l’Azienda è essenziale, a beneficio di tutti ma soprattutto dei clienti.

A CHI È RIVOLTO IL CORSO?

  • gestori, titolari e aziende del settore Food & Beverage;
  • nuovi imprenditori che devono ancora aprire la propria attività;
  • chi vuole migliorarsi implementando i propri ricavi attraverso le giuste tecniche imprenditoriali.

Se hai bisogno di  rinnovare il tuo locale e hai bisogno di una consulenza o di una progettazione, Allcholica è pronta ad assisterti.

Oltre al corso Bar e Restaurant Manager abbiamo altri corsi manageriali disponibili come il Menu Engineering e Bar Manager Financial. Contattaci telefonicamente o via email per scoprirli tutti!

PROGRAMMA CORSO

  • PROGETTO IMPRENDITORIALE
  • FORMAT DEL LOCALE
  • MOOD/STILE DEL LOCALE
  • LAYOUT DEL LOCALE, ORGANIZZAZIONE DEI REPARTI
  • I FATTORI CHIAVE: IDENTIKIT ATTIVITA’ E PIANIFICAZIONE DELLA STRATEGIA
  • ANALISI DI MERCATO SUI CLIENTI
  • SCENARIO DI MERCATO BEST COMPETITOR
  • GESTIONE DEL MAGAZZINO
  • MANUTENZIONI
  • TIME MANAGEMENT
  • CONTROLLO E GESTIONE
  • LA VENDITA
  • CLIENTE INTERNO E CLIENTE ESTERNO
  • ACCOUNT DEL CLIENTE
  • LA VENDITA FRONTALE
  • ERA POST COVID: QUALI NUOVE ABITUDINI DI CONSUMO NEI PUBBLICI ESERCIZI?
  • LE PROMOZIONI
  • VISUAL MERCHANDISE: L’ESPOSIZIONE, LE VETRINE DI VENDITA
  • CUSTOMER CARE
  • GESTIONE DEI RECLAMI
  • APPROCCIO AL BUSINESS PLAN: GESTINE ECONOMICO/ FINANZIARIA
  • I COSTI NASCOSTI
  • POST COVID: ROAD MAP PER ACCEDERE AI CONTRIBUTI/BANDI/CONCORSI PUBBLICI
  • APPROCCIO ALLA GESTIONE DELLE RISORSE UMANE

PROGRAMMA CORSO

  • PROGETTO IMPRENDITORIALE
  • FORMAT DEL LOCALE
  • MOOD/STILE DEL LOCALE
  • LAYOUT DEL LOCALE, ORGANIZZAZIONE DEI REPARTI
  • I FATTORI CHIAVE: IDENTIKIT ATTIVITA’ E PIANIFICAZIONE DELLA STRATEGIA
  • ANALISI DI MERCATO SUI CLIENTI
  • SCENARIO DI MERCATO BEST COMPETITOR
  • GESTIONE DEL MAGAZZINO
  • MANUTENZIONI
  • TIME MANAGEMENT
  • CONTROLLO E GESTIONE
  • LA VENDITA
  • CLIENTE INTERNO E CLIENTE ESTERNO
  • ACCOUNT DEL CLIENTE
  • LA VENDITA FRONTALE
  • ERA POST COVID: QUALI NUOVE ABITUDINI DI CONSUMO NEI PUBBLICI ESERCIZI?
  • LE PROMOZIONI
  • VISUAL MERCHANDISE: L’ESPOSIZIONE, LE VETRINE DI VENDITA
  • CUSTOMER CARE
  • GESTIONE DEI RECLAMI
  • APPROCCIO AL BUSINESS PLAN: GESTINE ECONOMICO/ FINANZIARIA
  • I COSTI NASCOSTI
  • POST COVID: ROAD MAP PER ACCEDERE AI CONTRIBUTI/BANDI/CONCORSI PUBBLICI
  • APPROCCIO ALLA GESTIONE DELLE RISORSE UMANE

ACCESSIBILITA’

Aperto a tutti i gestori, i titolari, e responsabili di locali

DURATA

16 ore

MODALITA'

Full time: 2 giorni (9.00-13.00 /14.00-18.00)

MATERIALI DIDATTICI

Attestato, Cartellina (block notes + penna)

PAGAMENTO

Bonifico, contanti o possibilità di rateizzare con carta o bancomat fino a max 12 rate

DICONO DI NOI

Appena concluso il corso base bartending e per me è stata una bellissima esperienza che mi ha aperto un mondo completamente nuovo: scoprire che dietro a un cocktail c'è storia , creatività e passione e non è soltanto "alcool"!!Il tutto è stato arricchito da un'ottima base teorica unita alla pratica e soprattutto da Trainer professionali che hanno reso questo mio primo "step" memorabile!!
Marcella Romeo
Marcella Romeo
29/10/2022
Bellissima esperienza, i trainer molto preparati e simpatici, consiglio vivamente
Gabriele Fortuna
Gabriele Fortuna
29/10/2022
Consiglio a tutti coloro che hanno voglia di entrare nel mondo dei cocktail questo corso basic molto valido e gente molto preparata...👍
Antonino Saraniti
Antonino Saraniti
29/10/2022
Bellississima esperienza... Molto formativa con formatori professionisti, consiglio a tutti per avere un ottima base per chi ha passione e curiosità;
Salvo Puglia
Salvo Puglia
29/10/2022
Personale molto preparato ed esperienza bellissima
salvo virgillito
salvo virgillito
29/10/2022
È stata una bellissima esperienza la consiglio a tutti un team spettacolare insomma veri professionisti
Gabriele Vinciguerra
Gabriele Vinciguerra
29/10/2022
appena svolto il corso da barman, ho acquisito un sacco di informazioni che non immaginavo neanche, staff super professionale e amichevole
Angelo Greco
Angelo Greco
29/10/2022
Corso veramente top chi vuole diventare un barman e conoscere tante cose sui cocktail ve lo consiglio
Davide 89
Davide 89
19/10/2022
Ottima esperienza.
andrea alessandro
andrea alessandro
18/10/2022

Per richiedere informazioni sui corsi compila il modulo e sarai ricontattato il più presto possibile.

    *Campi obbligatori

    Dettagli

    Inizio:
    22 Marzo, 2023
    Fine:
    23 Marzo, 2023
    Categoria Evento:
    Tag Evento:
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    Luogo

    Allcholica
    Via Giuseppe Verdi, 43 - Motta Sant'Anastasia
    Catania, Italia