Corso Caffetteria a Catania | Formazione Baristi

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✅ Pratica hands-on

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PRIMA

Zero esperienza nel settore o esperienza da autodidatta
Insicurezza nelle tecniche
Basse prospettive lavorative
Confusione sulla strada da intraprendere

DURANTE

Formazione pratica intensiva
Affiancamento personalizzato
Sviluppo competenze tecniche
Costruzione portfolio professionale
Network nel settore

DOPO

Padronanza delle tecniche
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CORSO CAFFETTERIA

FULLTIME

21 ore

Materiale Didattico e Manuale

Pennino Latte Art

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Il Corso Caffetteria di Allcholica abbraccia a 360 gradi il mondo del caffè, dalla storia fino alla tazza. Imparerai l’utilizzo delle macchine professionali, la regolazione del macinino e la montatura del latte a crema per realizzare cappuccini con tecnica latte art. Il Corso è pensato per chi non ha esperienza o per chi, pur lavorando, non ha mai frequentato corsi di formazione professionali.

PROGRAMMA CORSO

Corso Caffetteria

Caffè: storia, tipologie e metodi di tostatura
Organizzazione del bancone e attrezzature da caffè
Macinatura: regolazione, manutenzione e funzionamento del grinder
Macchina da caffè: tipologie, funzionamento e manutenzione
Metodi di estrazione alternativi: V60, chemex, aero press e siphon coffee
Pratica: preparazione e servizio espresso
Il latte e la montatura a crema
Il cappuccino tradizionale
Pratica: montatura del latte a crema, preparazione e servizio cappuccino
Latte art: tecniche di decorazione con lattiera “ la foglia – il cuore – il tulip – l’orso”
Latte art: topping e sketch
Pratica latte art

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CALENDARIO CORSI

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       Una scuola perfetta per chi vuole approcciarsi al mondo bartender o per chi già è dell'ambiente è perfetto per migliorarsi e conoscere le tecniche base
  
  Pubblicato su Google  
 
    
   Matteo Rizzo 
 21/12/2023
 
 
 
      Tra i corsi di barman presenti in Sicilia, questo era quello che dai vari siti mi affascinava maggiormente! Scelta azzeccata, ho trovato professionisti del settore, capaci di trasmetterti la loro passione per questo mondo! Passione, concentrazione e molta memoria…queste sono la base di questo corso! Grazie a tutti per la pazienza, e alla prossima 😉
  
  Pubblicato su Google  
 
    
   Sere Lmp 
 15/12/2023
 
 
 
      Esperienza fantastica…formazione professionale!
  
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   alessio pepi 
 15/12/2023
 
 
 
      Se cercate un corso per muovere i primi passi in questo meraviglioso mondo siete nel posto giusto...
  
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   fabio bordonaro 
 07/12/2023
 
 
 
      5 stelle sotto tutti gli aspetti. I Trainer sono simpatici e preparatissimi sia sulla teoria che sulla pratica. Ognuno dei corsisti ha una postazione personale in cui poter fare pratica senza limiti di tempo. La preparazione che si ha uscendo dal corso ti rende in grado di lavorare al meglio senza dover aspettare oltre. Consigliatissima per chi vuole intraprendere questa professione e per chi ha anche solo curiosità di entrare in questo mondo.
  
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   Andrea Fontana 
 07/12/2023
 
 
 
      Il corso è stato molto soddisfacente ed interessante,oltre che divertente. Mi è piaciuto molto il fatto che era sempre disponibile qualcuno per ogni dubbio o domanda. Lo consiglio vivamente a tutti🙌
  
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   Maria Ingrà 
 07/12/2023
 
 
 
      Ho avuto l onore di frequentare il corso Basic barman presso l'accademia allcholica, devo dire che sono rimasto veramente soddisfatto Dell organizzazione, I coach che ci hanno affiancato durante il corso sono stati efficentissimi non che professionali e molto disponibili, per quanto riguarda il corso mi si è aperto un mondo, sia per quanto riguarda le tecniche di versata e preparazione dei drink, ma anche tutto quello che c'è dietro un drink, spero tanto tempo permettendo di poter arricchire il mio bagaglio nel mondo dei drink con la frequentazione di altri corsi, una grazie particolare al mitico Piero Che ci ha seguito e spiegato tutto quello che c'è da sapere  per tutto il corso ed al Capo Marco Fiore
  
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   Giorgio Manganaro 
 13/11/2023