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Corsi Barman

IBA NEL DETTAGLIO: CAMPIONATI DEL MONDO E LISTA UFFICIALE

Parlare di campionati del mondo di cocktail sembra pura fantasia. Ma una vera e propria competizione, oltre che un’organizzazione internazionale e specializzata in questo campo, esiste! La sua storia è lunga decenni, con talenti da ogni parte del mondo che si sono sfidati nel tempo a colpi di drink. ECCO…
AllCl1c@dm1n
4 Novembre 2019
Corsi Barman

BARISTA, BARMAN O BARTENDER? FACCIAMO UN PO’ DI CHIAREZZA

Nell’immaginario collettivo il barista è colui che, dietro al bancone, si occupa della preparazione di bevande, snack e stuzzichini, piatti semplici o panini. È tendenza sempre più comune chiamarlo con il nome inglese (scelta decisamente più cool) ma in realtà tra barman e barista esistono differenze sostanziali che vanno al di là di quelle…
AllCl1c@dm1n
24 Ottobre 2019
Bar Catering

IL SEGRETO PER UN EVENTO SPECIALE? STUPIRE CON UN COCKTAIL CATERING

Gratificare il proprio gruppo di lavoro o rendere unico il tuo matrimonio, un cocktail catering realizzato ad hoc è il tocco di classe per ogni evento, trasformandolo in un’occasione veramente originale. Ma realizzare un cocktail catering non è un’impresa semplice e c’è bisogno di professionisti del settore per riuscire ad ottenere un risultato…
AllCl1c@dm1n
24 Ottobre 2019
Corsi Barman

DA COLAZIONE A OPERA D’ARTE: I SEGRETI DEL LATTE ART

Cappuccini e bevande per la colazione si trasformano pian piano in opere d’arte. No, non si tratta di nessuna manifestazione artistica, ma di una tendenza sempre più radicata che rende il cappuccino protagonista di sorprendenti disegni e figure. LATTE ART: COS’È Il Latte Art è una tecnica per mettere in…
AllCl1c@dm1n
24 Ottobre 2019
AltroCorsi Barman

IL BUON BERE NEL MONDO: ECCO I 10 COCKTAIL PIÙ BEVUTI

Ogni paese ha qualcosa di tipico e caratteristico. Soprattutto in ambito gastronomico, culture diverse si differenziano l’una con l’altra per usanze, tradizioni e abitudini alimentari. Noi italiani, ad esempio, siamo conosciuti per la bontà della nostra pasta o per la pizza, piatto inimitabile. Se ci spostiamo in Francia, troveremo buonissimi…
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24 Ottobre 2019
Corsi Barman

BETSY FLANAGAN, BARLADY E HERO COCKTAIL GIRL!

Nell’immaginario collettivo quando pensiamo al mondo dei bar si tende ad immaginare un ambiente prettamente fatto di uomini, dagli uomini e per gli uomini. Whisky, gin e distillati vari sembrano essere gusti lontani, troppo distanti  per quelle donne che in passato, venivano relegate nelle sale da tè e, se proprio…
AllCl1c@dm1n
22 Ottobre 2018
Altro

QUINTA ESSENTIAE COMPETITION APPRODA IN CASA ALLCHOLICA

ARIA, TERRA, FUOCO E ACQUA I QUATTRO ELEMENTI CI RACCONTANO STORIE E SAPORI DELLA NOSTRA TERRA. Il 18 giugno 2018 si è svolta in casa Allcholica “Quinta Essentiae Competition”. Giunta alla sua quinta edizione la gara, promossa da Planet One, ha visto sfidarsi i bartender provenienti dagli angoli più remoti…
AllCl1c@dm1n
26 Luglio 2018
AltroCorsi Barman

BEERTASTING: COME SEMBRARE DEI VERI INTENDITORI!

ECCO TUTTE LE MOSSE GIUSTE DA SEGUIRE PER GUSTARE AL MEGLIO UNA BUONA BIRRA Appassionati della birra a rapporto! Oggi si parla del mondo birricolo! Negli ultimi anni la passione per la birra sta crescendo sempre di più e gli amateur della fresca bevanda crescono a vista d’occhio! Ecco allora alcuni…
AllCl1c@dm1n
17 Luglio 2018