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2020 IN ARRIVO: ECCO I DRINK PERFETTI PER IL BRINDISI DI MEZZANOTTE

Manca poco più di una settimana all’ultimo giorno dell’anno, ma i preparativi per Capodanno sono già partiti da tempo ormai. Dimenticate le sere d’estate in spiaggia a sorseggiare un fresco mojito, quei giorni sono lontani. Ma possiamo aiutarvi a trovare nuovi modi per godervi le ultime ore del 2019 all’insegna…
AllCl1c@dm1n
20 Dicembre 2019
Corsi Barman

IL 2020 DEL BARTENDING: NUOVE FRONTIERE E BARRIERE ABBATTUTE

Dalla creazione di cocktail “instagrammabili” (votati interamente all’estetica) alla sempre maggiore richiesta di drink dal ridotto tasso alcolico per divertirsi tutta la notte: queste sono solo due tra le nuove tendenze del mondo del bartending. Il cambiamento è continuo e non si può dire con certezza dove si proietterà questo…
AllCl1c@dm1n
20 Dicembre 2019
Corsi Barman

TAMANGO: IL COCKTAIL SEGRETO TORINESE RIVALE DELL’ASSENZIO

Non ha insegne né luci particolari. È nascosto e lo si può riconoscere solo dalle due lanterne rosse caratteristiche. Parliamo di un bar, il Les Arcades di Torino, che propone da tempo un particolare cocktail il cui effetto è definito da molti “allucinogeno”. Persino la BBC ha narrato le vicende di questo drink leggendario. La proprietaria, la…
AllCl1c@dm1n
17 Dicembre 2019
Corsi Barman

AD OGNI COCKTAIL IL SUO BICCHIERE

Partiamo da un presupposto fondamentale: non esistono regole per servire determinati cocktail in specifici bicchieri. L’unico principio che viene seguito in materia riguarda la “lunghezza” del drink; infatti, essa è direttamente proporzionale all’altezza del tumbler, il classico bicchiere da cocktail, in cui va servito. Di norma, si suddividono in base…
AllCl1c@dm1n
12 Dicembre 2019
AltroCorsi Barman

PATRÓN PERFECTIONISTS COMPETITION 2019: UNA SICILIANA IN FINALE

Nel gennaio del 2020, una donna siciliana rappresenterà l’Italia nella Patrón Perfectionists Competition 2019, una competizione organizzata dal celeberrimo brand di tequila Patrón e che permette a bartender di tutto il mondo di cimentarsi nelle ricette più gustose e creative possibili, utilizzando proprio il suddetto liquore. Chiara Mascellaro sarà la…
AllCl1c@dm1n
22 Novembre 2019
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IL COCKTAIL PIÙ COSTOSO DEL MONDO? ECCO DOVE TROVARLO!

Di cocktail notevoli ne abbiamo visti tanti nell’arco della nostra esistenza, ma uno in particolare ha attirato la nostra attenzione. C’è anche un po’ di Italia al suo interno, tant’è che il suo creatore è Salvatore Calabrese, storico barman la cui collezione ha un valore superiore al milione di euro.…
AllCl1c@dm1n
22 Novembre 2019