Skip to main content
Category

Corsi Barman

AltroCorsi Barman

BEERTASTING: COME SEMBRARE DEI VERI INTENDITORI!

ECCO TUTTE LE MOSSE GIUSTE DA SEGUIRE PER GUSTARE AL MEGLIO UNA BUONA BIRRA Appassionati della birra a rapporto! Oggi si parla del mondo birricolo! Negli ultimi anni la passione per la birra sta crescendo sempre di più e gli amateur della fresca bevanda crescono a vista d’occhio! Ecco allora alcuni…
AllCl1c@dm1n
17 Luglio 2018
Corsi Barman

FLAIR BARTENDING: TRA ARTE TECNICA E IMPROVVISAZIONE

Se un giorno dovessimo decidere di cercare sul vocabolario, oppure nei moderni dispositivi di ricerca, una definizione tipica della parola “arte” troveremo diverse spiegazioni. Una tra queste, che mi è sembrata essere la più semplice e diretta, dice cosi: “l’arte è qualsiasi forma di attività dell’uomo come riprova o esaltazione…
AllCl1c@dm1n
15 Maggio 2018
Corsi Barman

IL “VINO” DELL’IMPERATORE

Quale bevanda alcolica si ottiene dalla fermentazione di un cereale ma non può definirsi birra perché non sempre è effervescente? Vi diamo qualche indizio: genericamente viene chiamata “vino di riso”, è secca, amabile o dolce proprio come il vino ma non lo è. Ha un tenore alcolico sostenuto ma non…
AllCl1c@dm1n
1 Marzo 2018
Corsi Barman

L.I.T. – UNA STORIA DA SCOPRIRE

Cosa sapete sul L.I.T. o meglio Long Island Iced Tea ? Sicuramente che è un long drink, e su questo ci siamo. Ma conoscete la vera storia del famigerato L.I.T ? Se siete un pizzico curiosi o appassionati del settore vi invito a scoprire di cosa si tratta…   Si…
AllCl1c@dm1n
12 Dicembre 2017
Corsi Barman

IL GHIACCIO NEI DRINK: DILUIZIONE E RAFFREDDAMENTO

Quante volte chi lavora dietro ad un bancone si è sentito dire ” Scusa… solo due cubetti di ghiaccio!”, ma ha ragione il cliente o il bartender? Beh dipende! Se il cliente non desidera molto ghiaccio perché non vuole un drink diluito o molto freddo ha ragione, ma se pensa…
AllCl1c@dm1n
24 Novembre 2017
Corsi Barman

LA FIGURA DEL BAR MANAGER

Purtroppo molto spesso chi ha un’attività ristorativa, dimentica di avere tra le mani un’azienda a tutti gli effetti, con costi e ricavi (gestione economica – in forma di bilancio preventivo e consuntivo), entrate e uscite (gestione finanziaria – data dalle effettive entrate e uscite di cassa). Così dopo pochi mesi…
AllCl1c@dm1n
5 Novembre 2017
Corsi Barman

BARMAN SI DIVENTA! SICILIA

I tre passi per essere un buon barman: passione buona formazione fare esperienza sul campo Se hai già scoperto di avere la passione per questo mestiere allora puoi subito iniziare con un corso di formazione che ti permetterà di cominciare a lavorare nei locali. Il corso Barman in partenza 05-09 Giugno…
AllCl1c@dm1n
29 Maggio 2017